花鸟画是以花卉、翎毛、蔬果、草虫、畜兽、 鳞介等动植物为主要描绘对象的中国画传统画科，其画法有“工笔”、“写意”、“兼工带”写三种。花鸟画是中华民族悠久历史的体现，也是民族精神和气格的象征，以其独特的审美品格和艺术特色屹立于世界艺术之林。花鸟画在数千年的发展过程中逐步形成了一套独特的理论体系和笔墨程式，以其清秀疏雅、富丽堂皇、博大丰满而呈现于中国画坛。正是深悟了花鸟画神奇的艺术魅力，孙胜利才把它当做自己一生的艺术追求。

孙胜利说，花鸟画立意很重要，格调要高雅，思路要创新，无论是工笔还是写意，花鸟画的创作都不是照搬自然，而是要紧紧抓住动植物与人们生活遭际、思想情感的某种联系而给以强化的表现，因而立意往往关乎人事，谢赫的“随类赋彩”与宗炳的“以色貌色”说的就是这个意思，即花鸟画重再现又重表现，以表现为主。孙胜利每次外出写生，总是忘我地沉醉在大自然中，感受自然生命的每一个微小的律动，这样才能“移生动质，变态不穷”，既表现出自然动植物的生命力和本质特点，又刻画出其瞬间变化和运动之态。然后缘物寄情，托物言志，强调其“夺造化而移精神遐想”的怡情作用，再把艺术家对自然的解读和生命的感受淋漓尽致地表现出来。

坚持不懈的艺术追求，和超出常人许多倍的汗水，使孙胜利练就了一手勾、皴、点、染的硬功夫，能把大自然千姿百态的无尽生机转变为自己的艺术语言，凸显出自我的情感和精神历程。他能把青藤的奇崛纵逸、八大的空灵简约、吴昌硕的浑厚和齐白石的率真自然，巧妙地融为一体，在得传统精髓的基础上，再加上自己独特的运墨构图，赋予个性化的精神内涵，达到了“心手双畅”、“物我两忘”的艺术境界。

观孙胜利的作品，你顿时会感到一种大气磅礴、酣畅淋漓的气势强烈地冲击你的视觉，让人动容，那幅被中央电视台永久收藏的八尺巨幅《梦里江南满树金》运用水、皎、墨的渗画技法，渲染出大块空间，突出大起伏与大线条的交错，夸大总体构成的气势与张力，整个画面大气磅礴，奇诡璀璨，美不胜收。获“第四届中国书画艺术华表奖大展赛”优秀奖的八尺巨幅《醉染金秋》具有一种让人震撼的艺术力量，满眼火红的高粱在燃烧，并一直向天边蔓延，一种形式上、意境上、色彩上的美感让人充满无限的遐想。

宏幅巨制酣畅淋漓、大气豪放；盈尺小品笔墨凝练，空灵雅典，呈现出孙胜利的灵性与洒脱。无论是媚而不俗、艳而不妖的牡丹，还是桃实桔红、笑露冰齿的石榴，以及迤逦蟠曲、繁英婉垂的紫藤，都别具一番神韵，在清雅的墨香中，洋溢出令人赞叹的艺术意蕴。